今天刷新闻看到，浙江舟山几千艘渔船浩浩荡荡出海了。作为一个不靠海的合肥人，每次看到开渔的新闻，脑子里第一个念头就是：咱合肥哪里能吃到最新鲜的海鲜？
周谷堆市场，合肥人的海鲜源头
如果说合肥的海鲜从哪来，大方向就一个——周谷堆大兴农产品批发市场。每天凌晨三四点，这里的水产交易区就开始忙了。从舟山、宁波、连云港运过来的海鲜，一般开渔后两三天就能到合肥。
梭子蟹、带鱼、鲳鱼、小黄鱼，开渔季头一批最抢手。去周谷堆买有一个好处：便宜。梭子蟹批发价十几块一斤，到菜市场就翻倍了。但坏处是得早起，天亮前到最好，去晚了就剩别人挑剩下的。
菜市场也能淘到宝
不想跑那么远，市区几个大菜市场也有固定海鲜档口。四湾菜市场、七桂塘菜市场、琥珀菜市场，这几家我去过，老板基本都是每天凌晨去周谷堆拿货。买的时候问一句”今天到的吗”，老板一般都会说实话。
开渔季特别推荐梭子蟹。挑的时候捏一下螃蟹腿，硬实的肉多，软的就别买了，蒸出来一包水。
如果就想坐下吃
不想自己动手，合肥也有几家做了很多年的海鲜餐厅。宁国路上的海鲜大排档、马鞍山路的几家温州海鲜馆子，人均一百出头能吃得很满足。点菜的时候别被菜单上花里胡哨的名字唬住，清蒸和白灼最考验新鲜度，敢做的店差不到哪去。
对了，开渔头一周海鲜价格会稍微贵一点，不急的话等到八月中下旬，量上来了价格也下来了。